秋の夜長に心躍るニュースが飛び込んできました！なんと、サンクトガーレンから「飲むアップルパイ」と称される特別なビールが誕生するんです。その名も「アップルシナモンエール」。しかも、このビールには素晴らしいストーリーが隠されているんです。
傷ついて市場に出回らない500個ものリンゴを、丁寧に焼きリンゴにしてビールに仕込んだという、まさにサステナブルでクリエイティブな一杯。
想像してみてください、一口飲むと口いっぱいに広がるリンゴの甘酸っぱい香りと、シナモンの温かなスパイス感が織りなすハーモニーを。
傷リンゴから生まれる奇跡のビール
このアップルシナモンエールの最大の魅力は、なんといっても500個もの傷リンゴを有効活用している点です。通常であれば廃棄されてしまう可能性の高いこれらのリンゴが、サンクトガーレンの職人技によって素晴らしいビールへと生まれ変わりました。
傷があるからといって味が劣るわけではありません。むしろ、この傷リンゴたちが持つ濃厚な甘みと独特の風味が、他では味わえない特別なビール体験を生み出しているのです。サステナブルな取り組みでありながら、味わいにも妥協を許さない、まさに現代にふさわしいクラフトビールと言えるでしょう。
アップルパイの魔法がグラスの中に
このビールの特徴を一言で表すなら、まさに「飲むアップルパイ」でしょう。香りを嗅いだ瞬間から、焼きたてのアップルパイが醸し出すあの甘い香りが鼻をくすぐるはずです。
リンゴの自然な甘みにシナモンのスパイシーな香りが絶妙に調和し、エールビールならではのフルーティーな特性も相まって、複雑で奥深い味わいを実現しています。甘すぎず、スパイシーすぎず、すべてのバランスが絶妙に保たれているのが印象的です。
ハロウィンを彩る特別なラベル
9月25日の発売と同時に登場するのが、お化けリンゴが描かれた限定ハロウィンラベル。これからの季節にぴったりの遊び心溢れるデザインは、見るだけでも楽しい気分にさせてくれます。
パーティーや友人との集まりでも、このユニークなラベルが会話のきっかけになること間違いなし。味だけでなく見た目でも楽しませてくれる、まさに五感で楽しむビールです。
## 秋の夜長を彩るペアリングの楽しみ方
アップルシナモンエールは、秋の食材との相性が抜群です。焼き栗やローストした根菜類、チーズとナッツの組み合わせなど、秋らしい食材とのマリアージュを楽しんでみてください。
特におすすめなのは、カマンベールチーズと合わせる飲み方。チーズのクリーミーさとリンゴの酸味、シナモンの香りが三位一体となって、口の中で華やかなハーモニーを奏でます。
温度は少し冷やし気味にして、グラスは香りが立ちやすいワイングラスのような形状のものを選ぶと、より一層風味豊かに楽しめるでしょう。
初心者にも優しいクラフトビール
ビールの苦味が苦手な方や、クラフトビール初心者の方にもぜひ試していただきたい一杯です。フルーティーで親しみやすい味わいながら、エールビールならではの複雑さも感じられるため、ビール好きの方にも新しい発見をもたらしてくれるはずです。
アルコール度数も適度で、ゆっくりと時間をかけて味わうのにも適しています。一人でリラックスしたい夜にも、大切な人との特別な時間にも寄り添ってくれる、そんな優しいビールです。
9月25日の発売が今から楽しみで仕方ありません。サンクトガーレンのオンラインストアや全国のクラフトビール取扱店で手に入る予定ですので、ぜひお早めにチェックしてみてください。
この秋は、傷リンゴから生まれた奇跡のビール「アップルシナモンエール」で、心温まる特別な夜をお過ごしください。きっと、忘れられない秋の思い出の一部となってくれるはずです。
> 引用元：「飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモンエール」2025年9月25日発売＜お化けリンゴのハロウィンラベル同時発売＞」PR TIMES
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