「IPAは苦いから苦手」「ホップの香りが強すぎる」そんな風に思っているあなた、はっきり言いましょう。
それ、ものすごく人生を損しています。
クラフトビールの世界で最も愛され、最も奥深いスタイルの一つであるIPAを避けて通ることは、美食の楽しみの半分を手放しているようなものなのです。
そんなIPAに未だ出会えていない方に朗報です。
瀬戸内の風景と共に歩んできた「SETOUCHI BEER」が、設立5周年を記念して特別なIPA〈SETOUCHI HIGH FIVE IPA〉を発売しました。この一本は、IPAの固定観念を覆し、あなたのビール人生を豊かにしてくれる可能性を秘めています。
IPAを避けることは、ビールの可能性を知らないこと
IPAが苦手な理由として多くの方が挙げるのが「苦味」です。
しかし、その苦味こそがIPAの魅力なのです。
コーヒーやダークチョコレート、抹茶といった大人の嗜好品に共通する「心地よい苦味」は、味覚の奥行きを広げ、食事の楽しみを何倍にも膨らませてくれます。
「だからのその苦みが苦手だって言ってんだろ！」
そういったご意見をお持ちの方、わかりますがIPAの苦味は単なる刺激ではありません。
ホップの種類によって柑橘系、パイン系、フローラル系と多彩な香りが広がり、麦芽の甘みとのバランスが絶妙なハーモニーを奏でます。
意識して一口飲めば分かるはずです。これまで避けてきたその味わいが、実は奥深い世界への入り口だったということを。
SETOUCHI HIGH FIVE IPAが特別な理由
SETOUCHI BEERは2020年の設立以来、瀬戸内の風土を表現したクラフトビール造りに情熱を注いできました。その5周年を記念して誕生したのが、この〈SETOUCHI HIGH FIVE IPA〉です。記念ビールとして特別に醸造されたこの一本には、5年間の経験と技術、そして感謝の気持ちが込められています。
瀬戸内という土地柄を活かしたビール造りは、地域の食文化とも相性抜群です。新鮮な海の幸、柑橘類、地元の野菜たち。これらの食材とIPAのホップの香りが絡み合う時、まさに至福の時間が訪れます。IPAを知らずに瀬戸内の食を楽しむのは、BGMのない映画を観るようなものかもしれません。
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IPAで広がる食事の可能性
IPAが好きじゃない人の多くは、まだIPAと食事の最高のペアリングに出会っていないのです。
スパイシーなカレー、油を使った揚げ物、チーズを使った料理、そして意外にも和食の中でも味噌を使った料理との相性は抜群です。
SETOUCHI HIGH FIVE IPAなら、瀬戸内の海鮮料理との組み合わせが特におすすめです。
牡蠣のグリル、タコの唐揚げ、鯛の刺身にさえ、IPAの柑橘系の香りが驚くほど調和します。ホップの苦味が魚の脂を洗い流し、次の一口をより美味しく感じさせてくれるのです。
初心者の方は、まず常温ではなく、しっかり冷やした状態から試してみてください。
冷たい温度は苦味をマイルドにし、ホップの華やかな香りを際立たせます。そして、小さなグラスに少しずつ注ぎながら、温度の変化とともに表情を変える味わいを楽しんでみてください。
5周年記念の今こそ、IPAデビューのチャンス
上級者の方々がIPAに魅了される理由は、その複雑さと多様性にあります。
同じIPAでも醸造所によって、ホップの種類によって、全く異なる個性を持ちます
。SETOUCHI HIGH FIVE IPAは、5年間の技術の集大成として醸造された特別な一本です。クラフトビールファンならば、この記念すべきタイミングを逃す手はありません。
IPAを避けてきた方も、かつて挑戦して苦手だと感じた方も、この機会にもう一度チャンスを与えてみませんか。
味覚は年齢とともに変化し、経験とともに成熟します。以前は苦手だった味が、今のあなたには最高のご褒美になるかもしれません。
SETOUCHI BEERの5周年という節目に誕生したこの特別なIPAは、あなたのビール人生に新しい扉を開いてくれるはずです。ぜひ手に取って、これまで避けてきたIPAの世界に一歩踏み出してみてください。そこには、きっと想像以上の感動が待っています。
人生は短いのです。美味しいビールを飲む時間を、もう無駄にしないでください！！
引用元：クラフトビール「SETOUCHI BEER」設立5周年！記念ビール〈SETOUCHI HIGH FIVE IPA〉を発売。 – PR TIMES
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